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新臺灣滋味 臺灣味之素

已更新:2022年11月30日



大進設計有個奇妙的黃金比例,我們除了4/5的住宅設計案外,另外還有1/5的商業空間設計案。但要是以設計面積來計算的話,住宅設計的年度面積就變成1/5,商業空間則有4/5強。


以案件數來說,我們通常曝光給市場觀摩以較多數量的住宅設計案為主。今天就讓我們陸續整理出幾件每次都經過真功夫競圖比稿得來的商業空間設計案。


「味之素」,來自日本成立於1908年的百年企業,生產胺基酸及其衍生商品,並在醫療與電子市場佔有關鍵性的一席之地。這是「台灣味之素股份有限公司」2006年進入台灣以來一次大型的總部擴張設計案,大進設計有幸在四家競爭設計公司中,經由台灣味之素全體員工投票,我們獲得超過九成的得票數,取得這場對雙方至關重要的總部擴建設計里程碑。


大進設計 林函青 室內設計 辦公室設計 味之素

此次總部的擴建計畫為原有的10樓辦公區加上11樓挑高的增租空間,在擴增設計的工程期間,公司全體持續於10樓辦公待11樓完工,採取兩期工程一次搬遷的效率手段。


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由於是在地的日商公司,我們選用了日本文化裏「侘寂」 (日:侘び寂び)這個字眼當作設計概念。侘寂接受生活是複雜的,但崇尚簡單,貼切的適用在這間位於中山北繁忙的B2B業務組織。新的租賃樓層為挑高七米且採光極佳,我們在這中山北路樹海之上、雲端之下稀有挑高景致之中,首先以全區環繞貓道虛切割高聳的垂直向面,使空間內斂親近人體尺度,更在工程維修面解除了挑高空間吊隱機件保養維修痛點,為往後室內空調高空保修作業節省大量成本、與包商勞工安全的基礎。

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貓道除了上述空間設計感性與工程理性外,貓道地板厚度中貫穿了進出風管道與風口,可近場調節挑高空間中地面層氣候,貓道下切面次天花照明也是彌補挑高照明系統的缺口,讓本案燈光設計在變換的室外光源條件中、依然擁有全面完整的亮度覆蓋與明度階層。


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在原有夾層的垂直動線設計中,現地已有一座較粗糙銳利的鐵作旋轉樓梯,我們設計以細緻的木作重新精密繪圖施工包覆,以數理的線條藝術化原本廠房感過重的建構。


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歷經兩年疫情衝擊,辦公文化也受到防疫級別、Work from home或是密集的視訊會議影響,業主決定在全新的工作場域實行Free adress無固定座位的辦公新模式,我們設計排列了活潑動態的辦公傢俱layout,除了審計部門與主管辦公區固定外,我們特別為以業務員為主體的環境設置了三間Ts-30隔音電話亭,方便業務溝通隱私,也為核心辦公區域重點降躁。


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位於空間縱軸端點處安排了半開放主管室,和與之對稱的審計部門。主管辦公空間以活動式的玻璃牆面傳達透明溝通的理念,旁置對等量體的審計空間則包覆了大量的文檔儲存櫃體符合實質功能。


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縱軸另一端點位於電話亭側邊入口是全員的輕食交誼空間,空間內三面明亮牆面將光線最終收納於第四面全室唯一深色櫃體、並有獨立的單樓層高度天花,讓使用者自然感知進入另一相對功能空間,有如一間較為封閉密室,可以靜心下來進食或與夥伴對談,輕食交誼區設定於電話亭後端、為此區所產生的交談音量與食品氣息產生距離與阻隔的作用。


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最後、全室中最優雅的焦點:改造後的旋轉樓梯。最簡單的造型通常也是難度最高的施作項目,樓梯通往夾層小型運動中心並連接環場貓道,運動的同時、可以縱觀的視角俯瞰辦公全場域,伸展放鬆之餘也實質上「跳出來、換個角度」去解決工作中所遇難題。


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建築空間一向是生命與感知的容器,每當建商將冰冷空蕩的殼交付於您手中,接下來就是必須選擇大進設計付出專業客製設計服務的原因,我們全齡且多元的團隊成員縱跨多個世代,打破其他名牌設計事務所故步自封的老派,沒有空泛的設計明星成本溢價。大進設計特有的就是對設計熱情務實、與解決客戶問題所獲得的快樂。


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持續追中我們,以獲得味之素總部最新的設計工程進度情報。



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